Všechny suroviny smícháme dohromady a vypracujeme těsto, které necháme v lednici chvíli odpočinout.

Na pomoučeném vále těsto rozválíme na plát.

Vykrajovátky z něj vypichujeme dvojici tvarů tak, abychom měli vždy jeden tvar plný a druhý uprostřed s otvorem, který vypíchneme menším vykrajovátkem. Pro tento účel existují i speciální vykrajovátka, která mají vnější a vnitřní vykrajovátko spojené. Při této práci se dají snadno zapojit i velmi malé děti, které si rády vybírají různě tvarovaná vykrajovátka. Jen v případě lineckého cukroví je dobré ohlídat stejný počet sušenek: spodních plných a horních děravých.

Vykrojené tvary přeneseme na pečícím papírem vyložený plech.

Pečeme v mírně předehřáté horkovzdušné troubě na 180°C dozlatova.

Cukroví naskládáme do papírové krabice a necháme pár dní odležet. Ihned po upečení je totiž příliš křehké a při promazávání by praskalo. Po odležení spojujeme páry sušenek kyselou marmeládou tak, aby děravá sušenka byla nahoře.

Hotové cukroví pocukrujeme směsí moučkového a vanilkového cukru.

Tip 1:

Chceme-li mít dokonalý kontrast mezi bíle pocukrovaným těstem a barevnou marmeládou, tak postup otočíme: nejprve pocukrujeme vykrojené tvary s dírkou uprostřed a teprve potom tuto horní sušenku přiklopíme na spodní sušenku pomazanou marmeládou.

Tip 2:

Linecké je také možné ozdobit proužky čokolády, jako je to vysvětleno např. u Išlských dortíčků, pomocí speciální lžíce na polevu s nalévací hubičkou.